【日本遊記】 精緻文化

&NewLine;<p>每個地區都有不同的文化背景，例如提起北歐，我們就會想起簡約文化，例如宜家傢俬，這間來自瑞典的家具公司創造出來的家具，沒有花巧設計，着重實用性，用家基本上從店內買回家即能自行拼砌，不用勞煩工人裝砌，既節省成本，又能夠讓買家享受拼砌樂趣。又例如丹麥樂高公司，他們創造出簡單塑膠積木，七彩繽紛， 能夠拼砌出無限可能。 <&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>至於日本，筆者會利用「精緻文化」來形容這個國家。在大阪地鐵，我們可以發現不同線路的列車造型各有不同，設計特別。2023å¹´6月15日，大阪地鐵迎來一部全新設計的列車，大家不妨先看看下面照片，大家可以看得出這個車身設計花盡心思，一般車子會在車頭利用一塊大的擋風玻璃，既能節省成本，又能維修容易。這架新的大阪地鐵設計，車頭呈六角形，利用不同形狀的玻璃組合而成，看起來充滿現代感。我們到餐廳用膳便會發現相對其他大城市，大阪小本經營餐廳為數不少，這些餐廳店面面積一般都不大，只能夠容納10多名客人，廚師能夠有足夠時間招呼每位客人，他們不會以快餐形式隨便將食物弄熟就算，而是用心看着食客品嚐時的反應，即時詢問客人感受。在日本品嚐一頓普通價錢的壽司餐，相信大家都會同意質素甚至比香港收取高端價格的壽司餐廳質素更佳，「用心」和「誠意」相信是當中關鍵。 <&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<figure class&equals;"wp-block-image size-large"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;benarticle&period;com&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2023&sol;08&sol;image-9-1024x768&period;png" alt&equals;"" class&equals;"wp-image-18584"&sol;><&sol;figure>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<figure class&equals;"wp-block-image size-large"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;benarticle&period;com&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2023&sol;08&sol;image-10-1024x768&period;png" alt&equals;"" class&equals;"wp-image-18585"&sol;><&sol;figure>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>日本有位已經超過95歲的壽司師傅，名叫小野二郎，他從1951年（26歲）開始展開壽司學徒生涯，現在從事壽司行業已經超過70年，至今未言退休。同一份工作做了70年，這就是日本匠人文化。用一輩子做好一件事，自然會成為這行業專家。大家試想像一下，我們每天重複同一樣工作，每天有少少進步，一年365日，就有365個小進步，年復年地進步，大家能夠想像這種複合效應會是多麼強大！生活在香港的都市人，我們又有沒有每天花一點時間鑽研自己的工作內容，還是視自己工作為賺錢的工具呢？是否熱愛自己的工作相信是當中關鍵，因為喜愛，願意付出時間鑽研和追求進步。 <&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<figure class&equals;"wp-block-image size-large"><a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;benarticle&period;com&sol;winston-churchill&sol;"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;benarticle&period;com&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2022&sol;10&sol;BEN可-2-1024x576&period;png" alt&equals;"" class&equals;"wp-image-16781"&sol;><&sol;a><&sol;figure>&NewLine;