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【管理文章】李錦記系列:如何將經營風險降到最低 

&NewLine;<h2 class&equals;"wp-block-heading">管理文章<&sol;h2>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>做生意不可能沒有風險,必定有虧損風險,問題是我們是否懂得如何將風險降到最低。當李錦記剛發明蠔油的時候,他們定位生產價格較貴的高端蠔油。隨着公司發展,公司除了針對高端消費者,不能忽略的就是那些消費力不高,但人口十分多的大眾消費者。在李錦記第三代傳人李文達的推動下,李錦記推出熊貓牌蠔油。當時其他品牌生產的平價蠔油根本就不含生蠔成份,而是由魚、蝦代替,李錦記推出的平價蠔油則由始至終皆採用生蠔制成,只是利用技術將生產成本降低,讓售價能讓消費者更加容易接受。&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<script async src&equals;"https&colon;&sol;&sol;pagead2&period;googlesyndication&period;com&sol;pagead&sol;js&sol;adsbygoogle&period;js&quest;client&equals;ca-pub-5827717744962750"&NewLine; crossorigin&equals;"anonymous"><&sol;script>&NewLine;<&excl;-- Display Ad -->&NewLine;<ins class&equals;"adsbygoogle"&NewLine; style&equals;"display&colon;block"&NewLine; data-ad-client&equals;"ca-pub-5827717744962750"&NewLine; data-ad-slot&equals;"7777107619"&NewLine; data-ad-format&equals;"auto"&NewLine; data-full-width-responsive&equals;"true"><&sol;ins>&NewLine;<script>&NewLine; &lpar;adsbygoogle &equals; window&period;adsbygoogle &vert;&vert; &lbrack;&rsqb;&rpar;&period;push&lpar;&lbrace;&rcub;&rpar;&semi;&NewLine;<&sol;script>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>任何新產品推出市場,都需要經過推廣努力讓消費者接受,熊貓牌蠔油雖然以平價為賣點,但剛推出市場時,卻遭受消費者冷待。這時候,李文達來到了熊貓牌蠔油主要銷售國:美國,他細心了解讓當地消費者猶豫購買的因素。很快,他就知道熊貓牌蠔油遇到的是文化差異問題,李文達馬上調整推廣策略,例如用亮麗的紅色包裝代替原本平淡的黃色包裝。由於早前銷量不佳,代理商不敢貿然進貨,以免損失。這時候,李文達運用了一奇招,他讓代理商能夠先免費取貨,放在商店內售賣,代產品售出後,才需要向李錦記付貨費。這樣經營模式讓李錦記幾乎承擔所有風險,對於代理商來說,他們一日賣不出蠔油,一日也不需要支付貨費,所以他們都十分樂意向李錦記取貨,反正當作店舖內裝飾也好。就是這樣,在美國街頭商店,櫥窗上都放滿了熊貓牌蠔油,消費者看見這個品牌產品排山倒海地展銷,便認為這個品牌值得信賴,願意嘗試,熊貓牌蠔油亦因此在美國成功殺出了一條血路。&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<script async src&equals;"https&colon;&sol;&sol;pagead2&period;googlesyndication&period;com&sol;pagead&sol;js&sol;adsbygoogle&period;js&quest;client&equals;ca-pub-5827717744962750"&NewLine; crossorigin&equals;"anonymous"><&sol;script>&NewLine;<&excl;-- Display Ad -->&NewLine;<ins class&equals;"adsbygoogle"&NewLine; style&equals;"display&colon;block"&NewLine; data-ad-client&equals;"ca-pub-5827717744962750"&NewLine; data-ad-slot&equals;"7777107619"&NewLine; data-ad-format&equals;"auto"&NewLine; data-full-width-responsive&equals;"true"><&sol;ins>&NewLine;<script>&NewLine; &lpar;adsbygoogle &equals; window&period;adsbygoogle &vert;&vert; &lbrack;&rsqb;&rpar;&period;push&lpar;&lbrace;&rcub;&rpar;&semi;&NewLine;<&sol;script>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>事實上,李錦記這策略表面上看來將風險全都放在自己身上,但其實這是風險最小化的經營策略。因為當時一大批熊貓牌蠔油早已運到美國,由於之前銷量不佳一直囤積在倉庫,如果最後售不出,公司還是需要將這些產品報銷或支付高昂運費運回香港,這損失將更大。相反,「先取貨,後付款」方法讓庫存產品變成推廣工具,讓產品分布在美國大街小巷,形成宣傳效果,讓熊貓牌蠔油在當地殺出一條血路。&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>人生中每個決定都會有正面和負面反應,思考過程中我們需要考慮這個方法的優點和缺點,以及那個方案能夠為我們帶來最大利益及最少損失,這就是我們應該採取的方案。&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>&num;李錦記&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<figure class&equals;"wp-block-image size-large"><a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;benarticle&period;com&sol;winston-churchill&sol;"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;benarticle&period;com&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2022&sol;10&sol;BEN可-2-1024x576&period;png" alt&equals;"" class&equals;"wp-image-16781"&sol;><&sol;a><figcaption class&equals;"wp-element-caption"><a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;benarticle&period;com&sol;winston-churchill&sol;">https&colon;&sol;&sol;www&period;benarticle&period;com&sol;winston-churchill&sol;<&sol;a><&sol;figcaption><&sol;figure>&NewLine;

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