Site icon Ben 哥哥有話兒 / 你應該知道的心理學小知識

【心理文章】你吃得多少其實和食物味道無關 

&NewLine;<h2 class&equals;"wp-block-heading">心理文章<&sol;h2>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>如果筆者告訴你,食物味道並不會大幅度影響我們進食的份量,大家會同意嗎?相信不少朋友都會認為,如果某樣食物難吃,我們就會吃得少一點,因為進食除了維持生命的基本功能外,就是為了讓我們開心,難吃的食物會減低我們快感,我們自然會減低進食的意欲。真的嗎?外國心理學家曾經進行一個相關研究,工作人員在一間戲院門口截停了一些就快觀看電影的參加者,工作人員將參加者分為四組,並分別向他們詢問—些關於他們對於戲院的看法。當參加者回答完工作人員簡單的問題後,工作人員表示為了答謝參加者的參與,會為他們送贈一盒爆谷,好讓他們欣賞電影騬能夠享用。&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>第一組參加者獲得的爆谷份量較少,但味道一流;&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>第二組參加者獲得的爆谷份量較多,而且味道一流;&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>第三組參加者獲得爆谷份量較少,而且味道難吃;&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>第四組參加者獲得的爆谷份量較大,味道難吃;&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<script async src&equals;"https&colon;&sol;&sol;pagead2&period;googlesyndication&period;com&sol;pagead&sol;js&sol;adsbygoogle&period;js&quest;client&equals;ca-pub-5827717744962750"&NewLine; crossorigin&equals;"anonymous"><&sol;script>&NewLine;<ins class&equals;"adsbygoogle"&NewLine; style&equals;"display&colon;block&semi; text-align&colon;center&semi;"&NewLine; data-ad-layout&equals;"in-article"&NewLine; data-ad-format&equals;"fluid"&NewLine; data-ad-client&equals;"ca-pub-5827717744962750"&NewLine; data-ad-slot&equals;"9728908568"><&sol;ins>&NewLine;<script>&NewLine; &lpar;adsbygoogle &equals; window&period;adsbygoogle &vert;&vert; &lbrack;&rsqb;&rpar;&period;push&lpar;&lbrace;&rcub;&rpar;&semi;&NewLine;<&sol;script>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>參加者並不知道不同參加者獲得爆谷份量不一樣,在他們欣賞電影後,工作人員暗中觀察他們進食的份量。結果發現,爆谷是否好味,基本上不會影響參加者進食份量;相反,盛載爆谷的盒子大小則會對參加者進食份量構成重大影響,當爆谷盒子體積大兩倍,參加者進食份量則會增加30至50&percnt;,效果顯著。聰明的讀者或許會問,由於每位參加者只會吃到自己的爆谷,他們或許未能分辨爆谷是否好味和難吃,事實上,工作人員在實驗中準備的爆谷質素相差極大,那些幸運的參加者吃完美味的爆谷後都會讚不絕口。相反那些被分派難吃爆谷的參加者,他們完場時告訴工作人員這些爆谷10分難吃,又濕又淋,有趣的是他們這樣負面的評價卻不會減少他們吃爆谷的的份量。&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>不少商家知道人們這個盛載容量和進食多少呈正面關系的心理現象,紛紛推出不同銷售策略。例如一些餐廳推出自助餐,客人只需要支付優惠價格便能夠享受無限量食物供應。一些餐廳收費便宜,食物質素不差,讓人不禁為東主荷包擔心。事實上,大家只要懂得上面的心理現象,再發現這些餐廳用來盛載食物的容器都是小小的,讓人們不能夠一次領取很多食物,客人反覆取食物的過程會讓他們更容易有飽足感覺,容器較細也能夠讓人們覺得自己已經吃了很多,產生滿足感覺。那些餐廳東主根本不會有賠本可能,他們早已在餐桌上埋下一個又一個計謀,基本上由我們進入餐廳一刻起便被他們控制着心理,只是我們未有察覺而矣。&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<figure class&equals;"wp-block-image size-large"><a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;benarticle&period;com&sol;winston-churchill&sol;"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;benarticle&period;com&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2022&sol;10&sol;BEN可-2-1024x576&period;png" alt&equals;"" class&equals;"wp-image-16781"&sol;><&sol;a><&sol;figure>&NewLine;

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